Здесь ищут хороший кофе и новые кофемашины ...

Кофейные Новости - Вестник любителей кофе России

Выпуски
Кофе Ньюс 2013 г.

№6, №7, №8, №9,
№10

Архив

 

 

 

Вестник любителей кофе России представляет новости и обзоры кофейного рынка. Мы расскажем о новинках кофейной продукции, о новых моделях кофемашин и кофеварок.

 

 Обзор кофейного рынка. Рынок кофе: новости, прогнозы, цены, события.

Обзор кофейного рынка

Обзор кофейного рынка Рынок кофе: новости, прогнозы, цены, события. И, конечно, комментарии специалистов и работников отрасли. Тенденции развития кофейного рынка России: куда идти и куда стремится в условиях глобальной монополизации рынка товаров и услуг. Кофейный рынок глазами конечного потребителя. Что ждет нас в будущем?

Сегодня на рынке кофе:

Philips-Saeco Intuita hd8750 - новая бытовая автоматическая эспрессо-кофемашина для дома и офиса.

2012.11.01
Philips-Saeco представила новые модификации бытовых кофемашин для приготовления эспрессо и капучино.

Бытовые кофемашины Филипс-Саеко ЭНЕРЖИКА

В конце октября 2012 в продажу поступили новые модели и модификации кофемашин Philips-Saeco. Ассортимент пополнился 2-мя модельными рядами, которые в общем и целом схожи с ранее выпущенными моделями Saeco Intelia и Exprelia, но и имеют свои отличительные особенности.

Philips-Saeco подарит Вам волшебное чувство эспрессо. Только с Philips-Saeco Вы можете наслаждаться любимым кофе и особенностями этого волшебного напитка.
Кофемашины Philips-Saeco позволяют Вам наслаждаться любимым эспрессо и всеми его возможными вариантами в Вашем собственном доме, квартире и даже на работе. 
Кофемашины Philips-Saeco это любые напитки на основе кофе-эспрессо от чистого эспрессо до сливочного latte macchiato, всегда сделанные из свежемолотых кофейных зерен.

Подробнее о новых моделях кофе-машин в рубрике «Обзор рынка»

Бытовые кофемашины Philips-Saeco Energica

Эспрессо-кофемашины Philips-Saeco Energica представлены впервые потребителю в 2012. Это модельный ряд автоматических кофе-машин Saeco со встроенной системой приготовления капучино и внешней ёмкостью для молока призван обеспечить любителей эспрессо, капучино и латте мачиато их любимыми напитками.
Philips-Saeco Energica имеют встроенную систему приготовления капучино «One Touch Cappuccino», которая одним прикосновением к кнопочке с надписью «капучино» приготовит Вам этот божественный напиток.
Philips-Saeco Energica поставляется в комплекте со специальным молочным кувшином, который присоединяется к кофемашине, если Вам нужно приготовит кофе с молоком. Если же Вам нужно приготовить только кофе, то присоединять кувшин с молоком нет необходимости. А хранить молочник можно в холодильнике.

Кнопки прямого доступа к приготовлению напитков обеспечивают приготовление кофе одним нажатием. На системном мониторе кофемашина отражает свое состояние, ход приготовления напитка и высвечивает необходимые команды и рекомендации, включая напоминания о процедурах промывки и очистке.

Пока в модельном ряду только одна модель. Но к началу 2013 года уже планируется пополнение. Покупателям будет доступна модификаций Energica Stainless Steel (Inox) и Energica Focus Black полностью черного цвета.

Бытовые кофемашины Philips-Saeco Intuita

Кофемашины модельного ряда Intuita превосходный выбор для тех, кто любит простоту неприхотливость. Вы считаете, что дисплеи и мониторы усложняют Вашу жизнь и заставляют тратить лишние деньги? Именно для Вас мы предложен новый модельный ряд кофемашин Philips-Saeco Intuita, с простым интуитивно понятным интерфейсом, который позволяет готовит почти все напитки одним или двумя нажатиями на кнопочки панели управления.

Все модели Saeco Intelia оснащены резервуаром для воды объемом 1,5 л.
Каждая кнопка панели управления имеет соответствующий символ и подсветку.
Кофемашины Интуита имеют регулируемый диспенсер разлива кофе н 1 чашку кофе или 2 чашки. Верхняя поверхность кофемашины Intuita может быть использована, как подставка для чашек.
Съемная варочная группа - неизменный атрибут Saeco.
В целях меньшего потребления электричества кофемашина оснащена системой автоматического перехода в режим ожидания, т.е. режим сохранения энергии. Современная тихая кофемолка с керамическими жерновами и системой адаптивного помола способствуют неизменно превосходному помолу для приготовления итальянского эспрессо.

Все новые кофемашины Philips-Saeco
доступны для заказа и покупки в Салоне Кофемашин SAEKO.RU

Все новые кофемашины Philips-Saeco доступны для заказа и покупки в Салоне Кофемашин SAEKO.RU. Там же представлены описания и технические характеристики новых кофемашин и их различных модификаций. Вы можете ознакомиться с новинками и стать их счастливыми обладателями.


2012.10.23
Кофе  Amigos представил новую кофейную смесь для приготовления кофе эспрессо.

Amigos Caffe представил новую эксклюзивную кофейную смесь для эспрессо Amigos Qualità Espresso. Это новая смесь кофе, с новым вкусом и в новой упаковке. Нам, как одним из экспертов, было предложено попробовать новинку. И, право, мы были удивлены. Если быть откровенными, то все что нам приходилось пить из кофейного ассортимента, давно приелось. А Амигос Qualità Espresso оказался действительно новинкой. C одной стороны, вроде обычный эспрессо, а с другой нежный и ароматный, причем букет ароматов не похож ни на одну другую кофейную смесь, которую нам приходилось пробовать ранее. А вкус ... Это нечто живое, бархатистое и многогранное. И после первой порции сразу хочется вторую.
Смесь кофе Amigos Qualità Espresso приготовлена по новому уникальному рецепту. В составе кофейной смеси уникальный букет кофейных зерен из стран Центральной Америки (Колумбия, Коста-Рика) и экспериментальные сорта высокогорной робусты с новых плантаций Африки и Индонезии.

Подробнее о кофе  AMIGOS в рубрике «Обзор рынка»

Смесь жареного кофе Amigos Qualità Espresso - это классическая итальянская смесь кофе для эспрессо с нежным, чуть сладковатым вкусом и ярким ароматом.

Смесь жареного кофе Amigos Qualita Espresso

Мы оценили новый кофе по высшему разряду и всем рекомендуем его, как очень качественный продукт, который придется по вкусу очень многим. А учитывая, что на рынке редко появляются продукты, которые действительно заслуживают должного внимая, Амигос Эспрессо своим появлением способен произвести настоящий фурор. Эта смесь превосходно готовится на бытовых кофемашинах, имеет мягкий, сладковытый вкус и приятную шоколадную горчинку. Такой кофе давно ждали в России и Амигос создал такой кофе, максимально приближенный к идеалу.


2012.10.19
Кофе Paulig получил почетное звание «Марка №1 в России» в категории «Кофе молотый и в зёрнах».

Завод обжарки кофе Paulig в РоссииОткрытие нового завода Paulig по обжарке кофе состоялось 15-го Сентября 2011 года.  Обжарочная фабрика расположилась в Твеской области. Начало обжарки кофе на новом предприятии в России Важное событие важное событие не только в истории компании Paulig.
Кофейная фабрика в Тверской области много значит и для местного населения - это новые рабочие места и развитие сельского поселения Боровлево. На заводе трудятся половина персонала компании Paulig в России.
Новое предприятие осуществляет целый комплекс решения задач: приемка и хранение зеленого кофе, исследование и контроль качества в специальной лаборатории, производство кофе, упаковка и хранение готовой продукции. Также заводской кофейный комплекс Paulig оснащен административной частью с офисами.

Москва, 19 октября 2012. Кофе Paulig получил почетное звание «Марка №1 в России» в категории «Кофе молотый и в зёрнах» по результатам общего национального опроса.
Голосование проводилось с 25 сентября по 8 октября.

 

Кофе Paulig В конкурсе приняли участие те брэнды, которые имеют национальную дистрибуцию, т.е., как правило лежат на полках каждого супермаркета.. Вопрос в анкете был следующий: «Какую марку вы считаете лучшей?».
В оргкомитет было прислано более 230000 ответов.

Кто сможет разместить на своей упаковке «Марка №1 в России» определилось, как всегда, простым подсчетом голосов. В большинстве случаев в ответах фигурировала марка Paulig.

От имени компании Paulig результаты опроса прокомментировала Ирина Смирнова, менеджер по маркетингу компании Paulig в России: «Победа в данном конкурсе имеет огромное значение для Paulig, ведь компания так много усилий вкладывает и в качество продукта и в то, чтобы максимально удовлетворить вкусы именно россиян. Постоянно расширяющийся ассортимент, особый мелкий помол для заваривания в чашке и турке, строжайший контроль качества и локальное производство - это те шаги, которые компания планомерно осуществляла, чтобы завоевать сердца россиян. Мы счастливы, что потребители отвечают нам взаимностью».

Подробнее о компании и кофе Паулиг


2012.10.03
Philips-Saeco Intuia: новая серия бытовых автоматических кофемашин для приготовления эспрессо и капучино.

На прилавках интернет-магазинов появилась очередная новинка от Philips, автоматическая эспрессо-кофемашина Saeco Intuita.
Intuita это целая линейка, т.е. серия бытовых автоматических кофемашин для приготовления эспрессо и капучино в домашних условиях или в офисе. В общем сегодня во многих офисах, если не сказать во всех офисах, используют кофемашины. Учитывая, что кофе, как говорят теперь доктора, полезен, а мы все знаем, что кофе прочь гонит сон, поднимает настроение и работоспособность, то в этом нет ничего удивительного.
Хорошо, если предприятие оплачивает расходы сотрудников на кофе. И идеальный случай, когда, кроме покупки кофе, предприятие покупает для сотрудников кофемашину и заключает договор на её обслуживание, чтобы сотрудники занимались своей работой и не тратили свое время на обслуживание.
Но вернемся к кофемашине Saeco Intuita. Новинка 2012 года от Филипса. Кофемашина идеально подойдет не только для дома, но и для небольшой офисной кухни.
Подробнее о кофемашине Philips-Saeco Intuita

2012.09.17
«КОСТА КОФЕ» (COSTA COFFEE) не имеет к костариканскому кофе никакого отношения.

Сеть кофеен «КОСТА КОФЕ» (COSTA COFFEE) не предлагает в своих кофейнях кофе из республики Коста Рики. «КОСТА КОФЕ» (COSTA COFFEE) не имеет к костариканскому кофе никакого отношения.

Однако многие, среди которых есть и настоящие ценители кофе не всегда задаются вопросом происхождения кофе. В тоже время название сети кофеен COSTA COFFEE, созвучное известному сорту кофе, выращиваемому в республике Коста Рика, часто вводит в заблуждение посетителя.

В общем, после проведения опроса, стало ясно, что более половины опрошенных любителей кофе были уверены, что в сети кофее Costa Coffee подают кофе, выращенный в Коста Рике. И все они были удивлены тем обстоятельством, что костариканским кофе там и не пахнет.

А где найти кофейню или ресторан, где действительно можно заказать и попробовать настоящий кофе из Коста Рики? На этот вопрос мы пока ответ не получили.
Созвучие в названии КОФЕ КОСТА РИКА, которое имеет региональное происхождение и название сети кофеен «КОСТА КОФЕ» многих наталкивает на мысль, что в кофейне подают один из лучших кофе в мире - кофе, выращенный на высокогорных плантациях Коста Рики.
Подробнее о кофе из республики Коста Рика

2012.09.16 В Москве 19 сентября Блумберг проведет бесплатный семинар кофе

19 сентября мы организуем семинар от известного американского аналитика Джудит Джейнз-Чейз с более чем 25-летним опытом в пищевой и сельскохозяйственной отраслях. Мероприятия посвящено анализу и прогнозам на 2013 года на рынке тропических товаров (какао, кофе, сахар, хлопок, апельсиновый сок).
Значительная часть семинара будет посвящена анализу рынка кофе. Выступление Джудит Джейнз-Чейз 19 сентября привлечет интерес специалистов отрасли тропических товаров: кофейной, сахарной, шоколадной и кондитерской, отрасли соков и напитков, поскольку присущая этим рынкам нестабильность цен, тем не менее, открывает большие возможности для ведения успешного бизнеса.
Приглашаем Вас принять участие в семинаре, часть которого будет посвящена анализу рынка и цен на кофе в 2013 году.

Россия играет значимую роль в сбыте товаров, являясь перспективным, интенсивно расширяющимся рынком таких товаров, как кофе, какао и некоторых других тропических сельскохозяйственных культур. Являясь крупным экспортером продовольствия Россия является поставщиком молодых и перспективных трейдеров.

Программа семинара будет интересна трейдерам и брокерам занятым на рынке группы тропических товаров: какао, кофе, сахар, хлопок, апельсиновый сок. 


Кофемашины Philips-Saeco Intuita

Кофемашина Philips-Saeco Intuia является полностью автоматическим аппаратом для приготовления кофейных напитков на основе эспессо. Модели Intuia, их пока только 2, черная и серебристая, относятся к классу недорогих кофмашин, но со всеми необходимыми функциями, к которым относятся регулировка степени помола кофе, количество кофе и воды на порцию. Используя эти возможности можно так отрегулировать кофемашину, что Вы получите настоящий итальянский эспрессо. Для любителей капучино и напитков с молочной пенкой модели Intuita оборудованы парогенератором и насадкой Панарелло для взбивания пенки из молока или из сливок.
На насадке панарелло можно остановиться подробнее. С её помощью можно взбить отличную пенку, правда иногда, как показали отзывы пользователей пенка не получается. С чем это связано показали тесты, в процессе которых были протестированы различные молочные продукты разных заводов. Натуральное молоко из Беларуси взбивалось всегда, даже у новичков. Молоко произведенное из порошка, например продукция Вимбильдана с мышью на логотипе («мышиное молоко»), взбивается плохо или не взбивается вообще. Взбивается хорошо: Вологодское молоко, сливки «Домик в деревне», все виды молока привезенного от Батьки Лукашенко. Средненько взбивается «Кошачье молоко» с Матроскиным на упаковке.

Что касается приготовления кофе, Saeco, как всегда, на высоте. Благодаря специальному устройству кофемолки, регулировать ей практически не нужно, т.к. система помола сама подстраивается под твердость зерна и обеспечивает идеальный для приготовления эспрессо помол кофейных зерен. Производитель рекомендует осуществлять регулировку кофемолки после нескольких месяцев эксплуатации, если Вам покажется кофе слишком жидким и в кофейной таблетке будет видно, что помол слишком груб.
На 5-10 сотрудников такой кофемашины хватит с избытком. Об этом можно судить по её техническим характеристикам.
Подробнее узнать и купить кофемашину Philips-Saeco Intuita hd8750.

 

«КОСТА КОФЕ»

К сожалению, это не так! «КОСТА КОФЕ» не имеет к костариканскому кофе никакого отношения. 
Кофе, который предлагают в сети кофеен «КОСТА КОФЕ» готовится из смеси арабики и робусты. Как информирует на своем сайте «КОСТА КОФЕ», использует уникальную смесь эспрессо, состоящую из шести частей Арабики и одной части робусты. Страны происхождения кофейных зерен не указываются. По всей видимости, состав кофейной смеси Costa Coffee хранится в глубочайшей тайне. Хотя многим, в том числе и тем, кому этот кофе нравится, не без интереса относятся к этому вопросу.

Тем не менее о составе кофейной смеси Costa Coffee можно сделать опосредованный вывод. Фонд Costa Coffee, который создан для работы в странах-производителях кофе для улучшения имиджа компании на международном рынке и помощи сообществам земледельцев в странах-поставщиках, где Costa Coffee закупает кофе.
Сегодня, Фонд Costa Coffee ведет работу в трех регионах-производителях кофе, расположенных в Колумбии, Эфиопии и Уганде.
В будущем Фонд Costa Coffee планирует благотворительные проекты в Гватемале, Гондурасе, Индии, Кении и Вьетнаме.

Таким образом, можно сделать вывод, что кофе из Коста Рики не входит в состав кофейной смеси, предлагаемой своим клиентам и посетителям Costa Coffee.

Costa Coffee 

Costa Coffee является известным брендом на рынке общественного питания. Удачное название, созвучное с названием страны-производителя одного из лучших мировых сортов кофе пришло на ум в 1971 году братьм Бруно и Серджио Коста. Они основали, теперь знаменитую, фабрику по обжарке кофе в одном из пригородов Лондона, Ламбэте и стали поставлять в местные кофейни свеже жареный кофе. Кофе жарился по итальянскому рецепту медленно и равномерно. Кофе пользовался огромной популярностью у гостей кофеен, и в 1978 году в Лондоне, на Воксхол Бридж Роуд, братья открыли свой первый Costa Coffee эспрессо-бар.
Сегодня cеть Costa Coffee насчитывает более 1090 кофеен в Великобритании и более 500 кофеен в других странах мира. 

Прошедшим летом 2012 года «Росинтер», управляющий сетями ресторанов Il Patio, «Планета суши», TGIF и другими полностью выкупил право на развитие по франшизе сети кофеен Costa Coffee. Как следует из отчетности ресторанного холдинга, 13 июня «Росинтер» приобрел 50% доли в компании Roswarth (Кипр), через которую российский холдинг совместно со своим партнером Whitbread Plc осуществлял управление сетью кофеен Costa Coffee.
Интересна и сумма сделки, которая составила 1 долл. Теперь «Росинтер» сможет самостоятельно передавать франшизу Costa Coffee.

Какие вопросы будут освещены на семинаре

факторы наиболее существенные в биржевой торговле тропическими товарами, открытый интерес, арбитраж, обменные курсы и их влияние на рынок Softs, международные соглашения, ведущие рынки для производителей и закупщиков и основные игроки.

В перерыве семинара Кофе-брейк. И, что вполне естественно, участникам кофейной части семинара было бы интересно знать, какой кофе будут подавать и какая компания будет обслуживать семинар. Может такая мелочь может показаться несущественной, но мы считаем, что эта информация могла бы интересна всем.

После кофейной паузы будет проведен анализ баланса 2012 года и краткий прогноз цен, в том числе на кофе, на 2013. Кроме того, слушатели узнают, какому сегменту рынка следует уделить особое внимание, хотя мы и без того уверены, что это будет кофе и сахар.

Примечательно то, что семинар проведет очаровательная Леди Judith Ganes-Chase, которая является членом ряда промышленных ассоциаций, в том числе Specialty Coffee Association of America (SCAA), National Coffee Association (NCA), статкомиссии SCAA.
Judith Ganes-Chase посвятит часть семинара отдельно кофейной тематике, по крайней мере так обещали нам, приглашая нас посетить семинар.

Джудит прогнозирует падение цен на рынке кофе в 2013 году. Что же ... Все может быть. Тем более, что очевидно кофе производится больше, чем его потребляется. И Бразилия планирует дать хороший урожай в этом сезоне. Но Россия - не Бразилия. Вот, если бы кофе большинству потребителей предлагался в натуральном виде, то его возможно наблюдался бы некоторый дефицит. Но полки магазины завалены растворимым кофе, который многим претит, да и просто вреден для здоровья. Но даже при условии падения цен на кофейные фьючерсы и в целом снижения цен на международном рынке, вряд ли окажет положительный эффект на снижение стоимости кофе для конечного потребителя натурального кофе в России. Смотрим на тенденцию развития цен на бензин и делаем выводы господа. До следующих президентских выборов в России снижения цен на кофе ждать не приходится.

Регистрация и участие в семинаре бесплатны. Регистрируемся!

Организатор семинара

В качестве организатора семинара выступает консалтинговая компания WILD BEAR CAPITAL, которая специализируется на сделках на международных товарных рынках. Wild Bear Capital – независимая организация, находящаяся в собственности менеджмента. WILD BEAR CAPITAL предоставляет экспертную поддержку и консультирует в области альтернативных инвестиций. Услугами Wild Bear Capital пользуются сельскохозяйственные производители, предприятия перерабатывающей промышленности, инвестиционные компании. Цель деятельности компании – эффективная работа с частными активами и крупными международными инвестициями. При размещении персональных сбережений, семейных капиталов и корпоративных активов WILD BEAR CAPITAL придерживается максимально разумной и выгодной стратегии альтернативных инвестиций.
Учитывая тенденцию снижения цен на целый спектр продуктов, открывается удобный момент для вхождения в рынок с большими перспективами и минимальными рисками.

 


Архив

 Рынок кофе: новости, прогнозы, цены, события. И, конечно, комментарии специалистов и работников отрасли. Тенденции развития кофейного рынка России.


О проекте | Рубрикатор | ПодпискаКонкурсы и мероприятия | Реклама | Сотрудничество | Партнеры | Контакты 

 Copyright © 2012 coffee-news.ru  Карта сайта (sitemap)